【オンライン講座】食べられる野草講座 (全10回)

¥ 50,000

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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食べられる野草を見分ける能力を身に付けるセッション!

日本中を旅しながら、いろんな野草を食べる山田証が送る野草の見分け方、食べ方講座です。

たくさんの自然災害がやってくる時代、この地球とどう生きるのか問われています。

自然との共生、自然との暮らし方がしたい皆さん!
どんな状況でも生き残るサバイバル力を身に付けたい皆さん!

僕はそのもっとも身近な一歩が、野草食を生活に取り入れることだと思っています。

いつでも手に入るようになってしまった、栽培される野菜と比べて、その季節にしか手に入らない野草。

それは、地球が僕たちに「この時期はこれを食べるといいよ」と差し出してくれているものです。

その季節の野草は、僕たちの体に、その季節を生きる為の変化を促します。

例えば、春の野草を食べすぎると少しお腹を下すのですが、春はデトックス(排出)することで、冬の間に溜まった老廃物を外に出す季節なので、実は少しお腹を下すくらいがちょうど良いのです。
(もちろん食べ過ぎはNGです)

春は苦味が多く、溜まった老廃物を外に出す為の野草があり…

夏は水分が多く、疲れを取り、体を冷やす為の野草があり

秋には油分が多く、冬の寒さに備える為の木の実があり

冬にはすでに次の春の力を蓄える野草がたくさん生えているのです。

地球は親切にも、僕たちに季節に合わせた食べ物をちゃんと差し出してくれています。

皆さんもぜひ、野草食を生活に取り入れて、その季節の体の変化を感じてみてください。

【セッション期間】全10回(1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月)

【セッション内容】

参加者はZOOMで交流しながら、実際に自然の中で野草を探してみます。
参加者が見つけた野草をそれぞれ山田証がオンラインで解説しながら、その季節に食べられる身近な野草を知り、自分で収穫できる力を身に付けます。。

後日その野草を簡単に調理するまでの過程を別途動画にてお送りし、毎月PDFにてその回に出てきた野草講座をわかりやすくまとめてお渡しします。
具体的な配信時間や内容は、お申込みいただいた方と個別相談させていただきます。

【アフターケア】

自分で収穫してみても、その野草がちゃんと合ってるのか心配になりますよね。その月のセッション後30日以内であれば、メールでのやりとりにて、その回の配信内容についての質問や、収穫した野草の見分け方など、写真のやりとりなどで個別に行えます。ただし、お一人につきメールでのやりとりは3回送返信までとします。

【参加費】 年間50000円(全10回分、講座を受けたい月を自由に選んでいただけます)

【申し込み方法】BASEより、この商品購入を選択し、決済後、ご入力いただいたメールアドレスに、森の歌会(morinoutakai@gmail.com)より、1両日以内にご連絡させていただきます。万が一メールが届いていない時は、お手数ですがご連絡いただけると幸いです。

【その他】

オンライン野草講座の配信方法は、現在はZOOMを予定していますが、参加者様と相談の上、より使いやすい方法に変更となる可能性もございます。

なお、本講座は極力視聴者様の安全に配慮した内容を作って参りますが、野草の取り扱いは、ご自身の責任において行っていただきますよう、よろしくお願いします。本講座による誤食や健康に関するクレームは責任を負いかねますので、予めご了承ください。

本講座講師である山田証は、森林インストラクター(一社)全国森林レクリエーション協会認定という資格を持っています。これは野草やハーブの使い方を解説する為の資格ではありませんが、本講座では山田証自身が森林に関する知識や自然環境の学びから、日本中を旅する生活の中で実際に食材として使っている野草のみをご案内しております。

【森のシンガーソングライター山田証(あかし)プロフィール】


「旅する人生」をテーマにした定住しない生活はもう6年目。
「歌う自然ガイド」として、日本全国の森の景色、森の音、焚き火、ナイトウォークなど、様々な自然体験と共に、眠りながら歌を聴くコンサートをしています。

クラウドファンディング「失われる森を守るためキャンピングカー生活で全国をまわる!」を達成率132%で達成し、キャンピングカーでの日本全国の森を旅する。

クラウドファンディング「自然を知らない子ども達に、アラスカの大自然を贈るプロジェクト!」を達成率115%で達成し、2019年9月に一ヶ月間アラスカの森を旅する。

本名 山田証。福井県出身。シンガーソングライターとしても活動の一方、自然科学にも興味を持ち、林業、造園業、環境教育、インタープリテーションの手法を学ぶ。

2008年「エデン風景」がFM福井主催、福井ホームタウンソングコンテストでグランプリを受賞。
2010年「雨粒ノック」が、エコジャパンカップカルチャー部門エコミュージックにてCMディレクター中島信也氏による「中島賞」を受賞。
2014年 「地球ワット」が、エコジャパンカップカルチャー部門エコミュージックにてグランプリを受賞。

国土緑化推進機構の機関紙「ぐりーん・もあ 2015 vol.70 夏号」にも登場。

森林インストラクター(一社)全国森林レクリエーション協会認定

2019年より、株式会社DIVINE所属アーティスト
https://www.divinejpn.com/

山田証アーティストサイト
http://akashi.uzura.info/